甜黑麦面包（Sott Rug Brod）
甜黑麦面包（Sott Rug Brod）是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母，1/2 c。包装牢固的红糖，1/3 c.糖蜜，1 汤匙。缩短和 3 至 3 1/2 c。过筛的面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
静置 5 到 10 分钟。
在一个大碗中混合糖、糖蜜、起酥油、盐、香菜籽和茴香。
与热水混合并放在一边直至微温。
然后加入 1 杯面粉，搅拌至光滑。
搅拌软化的酵母并加入，搅拌均匀。
加入黑麦面粉，搅拌至非常光滑。
然后加入足够的剩余面粉，制成柔软的面团。
将其放在撒了少许面粉的表面上。
让面团静置 5 到 10 分钟。
揉。
将面团揉成一个大球，放入涂有油脂的深碗中。
转动以将涂有油脂的表面放在上面。
盖上蜡纸和毛巾，放在温暖的地方（约 80°）直至体积加倍。
用拳头向下打；将边缘拉到中心，然后将面团完全翻转到碗中。
盖上盖子，再次发酵，直到面团几乎翻倍。
把面团打下来，放在撒了少许面粉的表面上。
在烤盘上涂油脂。将面团分成两份并搓成球状。
盖上盖子并静置 5 到 10 分钟。
移至涂有油脂的烤盘上。盖上盖子，发酵至面团两倍大。
在 375° 下烘烤 25 至 30 分钟或直至浅棕色。
放在金属架上完全冷却。
做了2个面包。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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