Süßkartoffelauflauf
Süßkartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschälte Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. frische Zwiebel, gehackt, 1 1/2 EL. Diätmargarine, 1/2 c. Milch und 1/4 TL. Mit wenig Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Bestreichen Sie eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. Süßkartoffeln in die Schüssel schichten; Die Zwiebel gleichmäßig darüber streuen. Margarine schmelzen und Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen; Gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Petersilie und Parmesankäse über die Kartoffeln streuen. Zugedeckt 1 1/2 Stunden bei 325° backen.
Erhitzen Sie die Temperatur auf 375°; Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie den Käse hellbraun werden, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
Für 6 Personen (1/2 Tasse).
Jede Portion enthält 137 Kalorien, 3,5 g Protein, 3 g Fett, 2,6 mg Cholesterin. und 69 mg Natrium.
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