スイートポテトエンジェルビスケット
スイートポテトエンジェルビスケットは、適度に簡単なディナーです。大きなさつまいも3個、3パックで作りました。活性ドライイースト、3/4 c。温水(105〜115〜)、7 1/2 c。中力粉と大さじ1。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
サツマイモを洗います。 375°で1時間、または完了するまで焼きます。ジャガイモが触れるまで冷めるまで放置します。皮をむいてマッシュします。
3カップを取り分けて保温しておきます。
2カップの液体計量カップにイーストと温水を入れて混ぜます。 5分間放置します。
小麦粉と次の3つの材料を大きなボウルに入れて混ぜます。ショートニングをペストリーブレンダーまたはフォークで、混合物がもろくなるまでカットします。
イースト混合物とサツマイモを加え、乾燥成分が湿るまでかき混ぜます。生地を軽く打ち粉をした台の上に置きます。 5分間こねます。軽く油を塗ったボウルに生地を置きます。カバーをして8時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
生地を1/2インチの厚さに丸めます。 2インチの丸カッターで切ります。
油を塗っていないベーキングシートの上に置きます。蓋をして暖かい場所で20分間、またはかさが2倍になるまで発酵させます。
400°で10〜12分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
収率:
7ダース。
🍷 完璧なペアリング
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