甜泡菜(9天法)
甜泡菜(9天法)是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 蒲式耳中度洗净的黄瓜制成,2 加仑。水、5 磅糖、1 加仑。醋和 2 1/2 磅腌制盐,此配方提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将盐和水混合,制成浓稠的盐水,足以使鸡蛋浮起来。
将黄瓜用水浸泡3天。
确保所有黄瓜都被覆盖。
从盐水中取出并在清水中浸泡过夜。
从清水中取出并放入明矾水(由 2 盒明矾与 2 加仑水混合制成)。
请假2天。取出黄瓜并切片。
倒入醋,加入布袋里的2斤糖和腌料。
加热但不要沸腾;让我们过夜。
第二天,添加 1 1/2 磅糖;再次加热。第三天,添加 1 1/2 磅糖。
加热并取出香料袋。
将泡菜装入罐子中,并用热醋液覆盖。密封罐子。
约 8 夸脱。
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