المخللات الحلوة (طريقة الـ 9 أيام)
المخللات الحلوة (طريقة الـ 9 أيام) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1/2 خيار مغسول متوسط الحجم، 2 جالون. ماء، 5 رطل سكر، 1 جالون. الخل و 2 1/2 رطل من ملح التخليل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
اخلطي الملح والماء حتى يصبح المحلول الملحي سميكًا بما يكفي لتعويم البيضة.
ينقع الخيار في الماء لمدة 3 أيام.
تأكد من تغطية جميع الخيار.
أخرجه من الماء المملح وانقعه طوال الليل في الماء الصافي.
خذه من الماء الصافي وضعه في ماء الشبة (يتم تحضيره عن طريق خلط صندوقين من الشبة مع 2 جالون من الماء).
اترك يومين. إزالة الخيار وشريحة.
يُسكب الخل ويُضاف 2 رطل من السكر وتوابل التخليل في كيس من القماش.
تسخين ولكن لا تغلي. دعونا نضع بين عشية وضحاها.
في اليوم التالي، أضف 1 1/2 رطل من السكر. الحرارة مرة أخرى. في اليوم الثالث، أضف 1 1/2 رطل من السكر.
تسخين وإزالة كيس التوابل.
ضعي المخللات في مرطبانات وغطيها بسائل الخل الساخن. ختم الجرار.
يجعل حوالي 8 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً