甜韩式脆皮鸡
这种美味且令人上瘾的鸡肉食谱非常适合作为晚宴上的零食或整夜咀嚼。它将正宗的韩国风味融合在一起,创造出又粘又甜(稍微加热)的美味!用切碎的花生装饰。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米酒醋、1 茶匙大蒜、1 茶匙生姜、盐和 1 撮胡椒粉放入碗中,与鸡肉混合。
静置 20 至 30 分钟。
将蜂蜜、醋、红糖、辣椒酱、酱油、2 茶匙大蒜、1 茶匙生姜和 1 撮黑胡椒放入锅中,用中火加热。
搅拌均匀;冒泡时,将火调至小火,煮 3 至 4 分钟。
从火上移开。
将玉米淀粉与鸡肉一起搅拌均匀。
在平底锅中倒入 1 英寸厚的油,加热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
分小批量添加鸡肉,确保锅里不要挤满。
煮至浅金黄色,每面约 2 分钟。
将油重新加热至 350 华氏度(175 摄氏度),再次将鸡肉炸至金黄色,每次约 40 秒。
将鸡肉转移到酱汁锅中。
用中低火将酱汁和鸡肉加热至热透,大约需要 3 分钟。
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