دجاج كوري مقرمش حلو

اخلطي خل نبيذ الأرز مع ملعقة صغيرة من الثوم وملعقة صغيرة من الزنجبيل والملح وقليل من الفلفل في وعاء مع الدجاج.

السماح بالجلوس لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

يُمزج العسل والخل والسكر البني وصلصة الصويا وملعقتان صغيرتان من الثوم وملعقة صغيرة من الزنجبيل ورشة فلفل أسود في قدر على نار متوسطة.

يقلب جيدا. عند ظهور الفقاعات، خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق.

إزالة من الحرارة.

إرم نشا الذرة مع الدجاج لتغطيته بالتساوي.

املأ مقلاة بزيت مقاس 1 بوصة وسخنه إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

أضيفي الدجاج على دفعات صغيرة، مع التأكد من عدم اكتظاظ المقلاة.

اطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً، لمدة دقيقتين لكل جانب.

أعد تسخين الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واقلي الدجاج مرة أخرى حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 40 ثانية تقريبًا.

نقل الدجاج إلى وعاء الصلصة.

تُسخن الصلصة والدجاج على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تسخن لمدة 3 دقائق تقريبًا.