Fígados de frango agridoce
Sweet And Sour Chicken Livers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado de frango, 1/4 xícara. amido de milho, 2 colheres de sopa. óleo de amendoim, 1 pimentão vermelho médio picado e 2 dentes de alho amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte os fígados ao meio e seque com papel toalha.
Agite em um saco plástico com amido de milho.
Em uma frigideira de 30 centímetros, aqueça o óleo em fogo alto até ficar bem quente.
Adicione pimenta vermelha e cozinhe, mexendo por 1 minuto. Adicione os fígados e cozinhe, mexendo sempre, até dourar por fora, mas ainda rosado por dentro, cerca de 3 minutos.
Adicione o alho e o gengibre e reduza o fogo para médio.
Misture o molho de soja, o açúcar, o xerez e o vinagre.
Adicione à frigideira; cubra e cozinhe por 8 minutos.
Junte a salada de macarrão congelada e os pedaços de abacaxi escorridos.
Cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Decore com cebolinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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