Name: Boulettes de dinde suédoises
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds dinde hachée; 3/4 cup chapelure; 1 oeuf, battu; 2 tablespoons fromage parmesan râpé; 2 cloves ail, émincé; 2 teaspoons assaisonnement italien séché; 2 cups bouillon de boeuf; 3 tablespoons farine tout usage; 2 tablespoons beurre; 1 cup crème fouettée épaisse; 1 tablespoon Sauce Worcestershire (facultatif); 1/4 teaspoon poivre noir moulu

Boulettes de dinde suédoises

⏱️ Prêt en 53 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 33 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

J'ai essayé quelques recettes de boulettes de viande suédoises ainsi que les sachets de sauce qu'ils vendent dans les magasins, mais je n'ai jamais été satisfait des résultats. Un soir, j'avais vraiment envie de faire des boulettes de viande suédoises, et après avoir cherché des recettes sur plusieurs sites Web, j'ai finalement abandonné et j'ai inventé les miennes. Cela s'est avéré délicieux !

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger à la main la dinde hachée, la chapelure, l'œuf, le parmesan, l'ail et l'assaisonnement italien dans un grand bol.

Former le mélange en boulettes de viande de 1 1/2 pouce.

Placer le bouillon de bœuf dans un récipient allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.

Incorporer la farine dans le bouillon de bœuf jusqu'à consistance lisse.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les boulettes de viande, par lots si nécessaire, et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 2 minutes de chaque côté.

Réduire le feu à doux.

Versez lentement le bouillon de bœuf sur les boulettes de viande.

Incorporer la crème épaisse, la sauce Worcestershire et le poivre noir.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, environ 10 minutes.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les nouilles aux œufs, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, 8 à 10 minutes ; vidange.

Servir les boulettes de viande et la sauce sur les nouilles.

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