كرات اللحم التركية السويدية

اخلطي الديك الرومي المطحون مع فتات الخبز والبيض وجبنة البارميزان والثوم والتوابل الإيطالية يدويًا في وعاء كبير.

يشكل الخليط على شكل كرات لحم بحجم 1/2 بوصة.

ضعي مرق اللحم البقري في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيه في الميكروويف على حرارة عالية حتى يصبح ساخنًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

خفق الدقيق في مرق اللحم البقري حتى يصبح ناعمًا.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضف كرات اللحم، على دفعات إذا لزم الأمر، واطهيها حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب، لمدة دقيقتين لكل جانب.

خفض الحرارة إلى منخفضة.

يُسكب مرق اللحم البقري ببطء فوق كرات اللحم.

أضيفي الكريمة الثقيلة وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الأسود.

يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج كرات اللحم لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي نودلز البيض، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية وثابتة في اللدغة، لمدة 8 إلى 10 دقائق؛ بالُوعَة.

تُقدم كرات اللحم والصلصة فوق النودلز.