Pão de Centeio Sueco
O Pão de Centeio Sueco é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com. fermento seco ativo, c. água morna,. óleo de milho, c. açúcar e c. melaço, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Adicione 1 pacote de fermento seco ativo dissolvido em 1/4 xícara de água morna.
Misture bem os ingredientes e adicione a farinha de centeio e a farinha branca.
Desenforme sobre uma superfície bem enfarinhada.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Sove até a massa ficar lisa e acetinada, cerca de 10 minutos.
Coloque em uma tigela levemente untada.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar, cerca de 1 hora e meia.
Abaixe, tampe e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 30 minutos.
Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e divida em partes iguais.
Forme bolas.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Forme dois pães redondos, coloque em assadeiras untadas, tampe e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 1 hora.
Pincele os pães com ovo ligeiramente batido.
Asse a 350° por 40 minutos.
Rendimento: porções. Carboidratos 33 g, proteínas 4 g, gordura 3 g, calorias 173.
🍷 Combinações Perfeitas
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