スウェーデン風ポットロースト
スウェーデン風ポットローストは印象的なディナーです。ビーフチャックポットロースト1個（3～4ポンド）、クローブ丸ごと4個、1cで作ります。みじん切りにしたニンジン、1/3 c。水とアンチョビフィレ3枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉の余分な脂肪を取り除きます。
大きなフライパンまたはダッチオーブンに小さじ1の塩を振りかけます。
フライパンでお肉を両面じっくり焼きます。クローブを玉ねぎに刺します。
肉に玉ねぎ、ニンジン、セロリ、水1/3カップ、コーンシロップ、アンチョビを加えます。
蓋をして約2時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
肉を皿に移し、グレービーソースを準備している間、肉を温かく保ちます。パン汁から余分な脂肪を取り除きます。クローブを取り除きます。
1/4カップの冷水と小麦粉を混ぜます。ジュースに混ぜます（必要に応じてニンジンをマッシュします）。
混合物が濃くなり泡立つまで調理してかき混ぜます。
塩、こしょうで味を調えます。
ローストと一緒にグレービーソースを添えてください。
6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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