瑞典猪肉豌豆汤
瑞典猪肉豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由约 1 磅干黄豌豆、水（足以覆盖豌豆）、盐、1 个微咸猪肘或约 1 磅微咸猪肩肉和 1 个洋葱制成，切成片，可提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将黄豌豆浸泡在足以覆盖它们的水中，并在每 3 3/4 杯水中加入 1 汤匙盐。
放置约12小时，然后沥干液体。
将猪肘或猪肩肉放入大锅中。
用水覆盖。
如果你用肩肉，请同时放上豌豆和肉。
将肉煮沸并撇去浮沫。
去皮并加入洋葱，切成片。
煮约1小时，然后加入沥干的豌豆。
用小火煮至豌豆变软，肉质变软。
这还需要 1 到 1 1/2 小时。
彻底撇去。
（如果肉在豌豆之前煮熟，请将其取出并保温。）
最后添加碎百里香或马郁兰。
如有必要，加盐调味。
做 6 份。
🍷 完美搭配
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