Sopa de ervilha sueca com carne de porco
Sopa Sueca de Ervilha com Carne de Porco é um jantar moderadamente fácil. Feita com aproximadamente 1 quilo de ervilhas amarelas secas, água (o suficiente para cobri-las), sal, 1 junta de porco levemente salgada ou aproximadamente 1 quilo de paleta de porco levemente salgada e 1 cebola cortada em fatias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe as ervilhas amarelas em água apenas o suficiente para cobri-las e adicione 1 colher de sopa de sal para cada 3 3/4 xícaras de água.
Deixe por cerca de 12 horas e depois escorra o líquido.
Coloque a junta ou a paleta de porco em uma panela grande.
Cubra com água.
Se for usar paleta, coloque as ervilhas e a carne ao mesmo tempo.
Leve a carne para ferver e desnate.
Descasque e acrescente a cebola cortada em rodelas.
Ferva por cerca de 1 hora e adicione as ervilhas escorridas.
Cozinhe em fogo baixo até que as ervilhas estejam macias e a carne macia.
Isso levará mais 1 a 1 hora e meia.
Dê uma olhada completa.
(Se a carne for cozida antes das ervilhas, retire-a e mantenha-a aquecida.)
Adicione tomilho ou manjerona esfarelado no final.
Tempere com sal, se necessário.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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