Boulettes de viande suédoises (Kottbullar)
Les boulettes de viande suédoises (Kottbullar) sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 petit oignon finement haché, 1/3 c. chapelure nature, 2/3 c. d'eau, 1/4 lb de porc haché et 1/4 lb de veau haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir l'oignon dans le beurre; faire tremper la chapelure dans l'eau.
Très important : la chapelure doit être nature (pas à l'italienne). Ajouter tous les ingrédients restants; bien mélanger et façonner de petites boulettes de viande.
Faire frire dans le beurre, puis transférer dans une casserole.
Après chaque fournée que vous faites frire, versez le jus de cuisson de la poêle sur les boulettes de viande dans la casserole.
Pour faire une sauce, vous pouvez ajouter 1/2 boîte de bouillon de poulet, si vous le souhaitez pour rehausser la sauce.
Vous pouvez le congeler dans une cocotte et enfourner à nouveau plus tard à 350° pendant 1 heure.
Pour 4 personnes en plat principal.
🍷 Accords Parfaits
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