Schwedische Fleischbällchen (Kottbullar)
Schwedische Fleischbällchen (Kottbullar) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 1/3 c. einfache Semmelbrösel, 2/3 c. Wasser, 1/4 Pfund Schweinehackfleisch und 1/4 Pfund Kalbshackfleisch – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zwiebel in Butter anbraten; Semmelbrösel in Wasser einweichen.
Ganz wichtig: Die Semmelbrösel müssen naturbelassen sein (nicht nach italienischer Art). Alle restlichen Zutaten hinzufügen; Gut vermischen und zu kleinen Fleischbällchen formen.
In Butter anbraten und dann in den Topf geben.
Gießen Sie nach jeder gebratenen Portion Bratenfett aus der Pfanne auf die Fleischbällchen im Topf.
Um eine Soße zuzubereiten, können Sie bei Bedarf eine halbe Dose Hühnerbrühe hinzufügen, um die Soße zu verfeinern.
Sie können dies in einer Auflaufform einfrieren und später bei 350° für 1 Stunde erneut backen.
Für 4 Personen als Hauptgericht.
🍷 Perfekte Kombinationen
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