瑞典肉丸
瑞典肉丸是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅瘦牛肉、1/4 磅咸猪肉、5 片全麦面包、1 个鸡蛋(稍微打散)和 1 茶匙制成。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。
使用绞肉机或食品加工机将牛肉、咸猪肉和面包一起研磨两次。与鸡蛋、糖、五香粉、肉豆蔻、盐和胡椒混合。捏成1英寸大小的球。
将起酥油放入煎锅中融化,然后将肉丸煎成棕色。
转移到浅砂锅中,倒入牛肉汤,盖上箔纸,烘烤 45 分钟。
加入奶油,不加盖再煮 15 分钟。
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