Almôndegas suecas

Pré-aqueça o forno a 325°.

Moa a carne bovina, a carne de porco salgada e o pão duas vezes usando um moedor de carne ou processador de alimentos. Combine com o ovo, o açúcar, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Molde em bolas de 1 polegada.

Derreta a gordura em uma frigideira e doure as almôndegas.

Transfira para uma caçarola rasa, regue com o caldo de carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.

Adicione o creme de leite e cozinhe sem tampa por mais 15 minutos.