Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf maigre, 1/4 lb de porc salé, 5 tranches de pain de blé entier, 1 œuf légèrement battu et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 325°.
Broyez le bœuf, le porc salé et le pain ensemble deux fois à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un robot culinaire. Mélanger avec l'œuf, le sucre, le piment de la Jamaïque, la muscade, le sel et le poivre. Façonner en boules de 1 pouce.
Faites fondre le shortening dans une poêle et faites dorer les boulettes de viande.
Transférer dans une cocotte peu profonde, verser le bouillon de bœuf, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
Ajoutez la crème et laissez cuire à découvert encore 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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