Almôndegas suecas
Almôndegas suecas são um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de peru moído, 1/2 xícara. cebola picadinha, 1 ovo batido, 1/2 xícara. migalhas de pão macio e 1/4 colher de chá. noz-moscada moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture peru moído, cebola, ovo, pão ralado, noz-moscada, pimenta da Jamaica, tomilho, sal e pimenta.
Forme bolas do tamanho de uma noz.
Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira pesada em fogo moderadamente alto.
Almôndegas marrons; retire da frigideira.
Adicione óleo suficiente à frigideira para igualar 3 colheres de sopa.
Quando estiver bem quente, acrescente 1/4 xícara de farinha.
Continue mexendo até a farinha ficar dourada. Despeje o caldo de carne, mexendo sempre.
Quando o molho engrossar, coloque as almôndegas de volta na frigideira.
Reduza o calor; adicione salsa. Cozinhe por 20 minutos; não ferva.
Sirva sobre macarrão cozido. Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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