Шведские фрикадельки
Шведские фрикадельки – это в меру легкий ужин. Сделано из 2 1/2 фунта говяжьего фарша, 4 яиц, 1 гр. панировочные сухари, 1 гр. измельченного лука и 1 гр. половина сливок — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Яйца слегка взбейте. Добавьте молоко и панировочные сухари; пусть постоит.
Обжарьте лук на 2 столовых ложках сливочного масла.
Достаньте и добавьте к крошке.
Добавьте приправы и мясо; смесь будет мягкой.
Охладите 1 час, чтобы ароматы смешались.
Сформируйте из смеси шарики размером от 1 до 1 1/2 дюйма и медленно подрумяньте на оставшемся сливочном масле, легко переворачивая.
При необходимости добавьте еще сливочного масла. Выложите в большую форму для запекания.
Добавьте муку к каплям со сковороды и перемешайте.
Готовьте до румяного цвета.
Добавьте говяжий бульон и варите, пока он не загустеет и не станет однородным.
Добавьте сливки.
Соус будет жидким.
Вылить на фрикадельки.
Выпекать в духовке при температуре 325° в течение 30–45 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий