Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de bœuf haché, 4 œufs, 1 c. de chapelure, 1 c. oignons émincés et 1 c. moitié-moitié crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre légèrement les œufs. Ajouter le lait et la chapelure. laisser reposer.
Faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe de beurre.
Retirer et ajouter au mélange de chapelure.
Ajouter les assaisonnements et la viande; le mélange sera mou.
Réfrigérer 1 heure pour mélanger les saveurs.
Façonner le mélange en boules de 1 à 1 1/2 pouce et faire dorer lentement dans le reste du beurre, en tournant facilement.
Ajoutez plus de beurre si nécessaire. Disposer dans un grand plat allant au four.
Ajouter la farine au jus de cuisson et mélanger.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon de bœuf et laisser mijoter jusqu'à épaississement et consistance lisse.
Ajouter la crème.
La sauce sera fine.
Verser sur les boulettes de viande.
Cuire au four à 325° pendant 30 à 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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