Almôndegas suecas
Almôndegas suecas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 20 gengibres, 1/2 xícara. leite, 1 ovo levemente batido, 1 quilo de mandril moído e 1/2 quilo de carne de porco moída picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Esmague os gengibres.
Em uma tigela grande, misture as migalhas, o leite e os ovos.
Adicione o mandril, a carne de porco, a cebola, o sal, a pimenta e a pimenta da Jamaica; misture bem.
Leve à geladeira por 1 hora.
Forme almôndegas de 2,5 cm de diâmetro.
Mãos úmidas funcionam bem.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue as almôndegas até dourar; não se aglomere.
Remova para uma caçarola de 2 litros quando terminar.
Despeje as gotas; reserve 1/4 xícara na panela.
Gotejamentos de calor.
Junte a farinha; cozinhe por 1 minuto e coloque o caldo de carne.
Despeje sobre as almôndegas.
Asse, descoberto, por 1 hora a 325°.
Rende 25 porções de aperitivo.
Pode ser servido com arroz.
Delicioso!
🍷 Combinações Perfeitas
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