Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 20 Gingersnaps, 1/2 c. Milch, 1 Ei, leicht geschlagen, 1 Pfund gehacktes Futter und 1/2 Pfund gehacktes Schweinefleisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lebkuchen zerdrücken.
In einer großen Schüssel Krümel, Milch und Eier vermengen.
Hackfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Piment hinzufügen; gut vermischen.
1 Stunde kühl stellen.
Zu Fleischbällchen mit einem Durchmesser von 2,5 cm formen.
Feuchte Hände funktionieren gut.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen und die Fleischbällchen anbraten, bis sie rundherum braun sind. nicht drängen.
Sobald sie fertig sind, in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Tropfen abgießen; 1/4 Tasse in der Pfanne aufbewahren.
Hitzetropfen.
Mehl einrühren; 1 Minute kochen lassen und Rinderbrühe hinzufügen.
Über die Fleischbällchen gießen.
Ohne Deckel 1 Stunde bei 325° backen.
Ergibt 25 Vorspeisenportionen.
Kann mit Reis serviert werden.
Lecker!
🍷 Perfekte Kombinationen
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