Sous-marins suédois aux boulettes de viande

Mélangez soigneusement tous les ingrédients des boulettes de viande et façonnez-les en boules de la taille d'une balle de golf.

À feu doux à moyen, faites frire tous les côtés des boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que l'extérieur soit doré. Cela prendra environ 12 à 15 minutes.

Si vous préparez une grande quantité pour une fête, préparez les boulettes à l'avance et réchauffez-les au four pendant 10-15 minutes à 175°C. (Lors du réchauffage, assurez-vous que les boulettes de viande sont très chaudes avant de servir.)

Pour préparer la sauce à la crème, dissolvez un cube de bouillon de bœuf dans 20 millilitres d'eau. Ajoutez ensuite la crème, la moutarde et la sauce Worcestershire.

Mélanger les boulettes de viande dans la sauce pendant qu'elle réduit à une sauce épaisse et crémeuse.

Servir les boulettes de viande dans des bâtonnets moelleux avec des tranches de concombre et de la confiture d'airelles ou de canneberges.

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