Schwedische Fleischbällchen-Subs
Schwedische Fleischbällchen-Subs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Ei, Dill und Zwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Fleischbällchen-Zutaten gründlich vermischen und daraus Golfball-große Bällchen formen.
Bei niedriger bis mittlerer Hitze die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten, bis die Fleischbällchen gar sind und die Außenseiten goldbraun sind. Es dauert etwa 12–15 Minuten.
Wenn Sie eine große Menge für eine Party zubereiten, bereiten Sie die Fleischbällchen im Voraus zu und erhitzen Sie sie erneut für 10–15 Minuten im Ofen bei 175 °C. (Stellen Sie beim Aufwärmen sicher, dass die Fleischbällchen vor dem Servieren durchgehend heiß sind.)
Für die Sahnesauce einen Rinderbrühwürfel in 20 Milliliter Wasser auflösen. Dann Sahne, Senf und Worcestershire-Sauce hinzufügen.
Die Fleischbällchen in der Soße wenden, bis eine dicke, cremige Soße entsteht.
Servieren Sie die Fleischbällchen in weichen französischen Sticks mit Gurkenscheiben und Preiselbeer- oder Preiselbeermarmelade.
Genießen!
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