كرات اللحم السويدية

نخلط جميع مكونات كرات اللحم جيدًا، ونشكلها على شكل كرات بحجم كرة الجولف.

على نار خفيفة إلى متوسطة، قم بقلي جميع جوانب كرات اللحم، حتى تنضج كرات اللحم بالكامل ويصبح الجزء الخارجي بنياً ذهبياً. سوف يستغرق حوالي 12-15 دقيقة.

إذا كنت تحضر كمية كبيرة لحفلة، فاصنع كرات اللحم مسبقًا وأعد تسخينها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 175 درجة مئوية. (عند إعادة التسخين، تأكد من أن كرات اللحم ساخنة تمامًا قبل التقديم.)

لتحضير صلصة الكريمة، قومي بإذابة مكعب مرقة اللحم البقري في 20 ملليلتر من الماء. ثم أضيفي الكريمة والخردل وصلصة رسيستيرشاير.

ضعي كرات اللحم في الصلصة بينما تتحول إلى صلصة سميكة وكريمية.

تُقدم كرات اللحم في أصابع فرنسية طرية مع شرائح الخيار ومربى التوت البري أو التوت البري.

يتمتع!