Schwedischer Kaldolmar (gefüllter Kohl)
Schwedisches Kaldolmar (gefüllter Kohl) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 1 c. gekochter Reis, 1 Zwiebel, gehackt und Salz, Pfeffer und Piment nach Geschmack, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Blätter einzeln abzupfen und in kochendem Wasser zusammenfallen lassen.
Reis und Zwiebeln hinzufügen und vermischen.
Zu Fladen formen und in Kohlblätter einwickeln.
Mit Zahnstochern befestigen.
Die Pfanne mit Butter bestreichen und die Pastetchen nebeneinander legen, damit sie beim Bräunen ihre Form behalten.
Im langsamen Ofen (325 °C) etwa 1 Stunde backen und gelegentlich mit zerlassener Butter begießen.
Aus der Pfanne nehmen.
Mischen Sie 1 Esslöffel Mehl und 1/2 Tasse Sahne und geben Sie den Saft in die Pfanne.
Glatt kochen.
Die Brötchen zum Aufwärmen wieder in die Soße geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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