كالدولمار السويدي (ملفوف محشي)
كالدولمار السويدي (الملفوف المحشو) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 رطل من لحم الخنزير المطحون، 1 ج. أرز مسلوق، 1 بصلة، مفروم وملح، فلفل وبهارات حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
نقطع الأوراق بشكل منفصل ونضعها في الماء المغلي.
أضيفي الأرز والبصل واخلطي.
نشكلها على شكل أقراص ونغلفها بأوراق الكرنب.
ربط مع المسواك.
ندهن صينية الزبدة ونضع الفطائر جنبًا إلى جنب حتى تحافظ على شكلها أثناء التحمير.
تُخبز لمدة ساعة تقريبًا في فرن بطيء (325 درجة)، وتُدهن أحيانًا بالزبدة المذابة.
إزالة من المقلاة.
اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق ونصف كوب كريمة وأضيفيها إلى العصير في المقلاة.
طهي حتى تصبح ناعمة.
أعد اللفائف إلى المرق لإعادة تسخينه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً