スウェーデンのジンジャースナップ
スウェーデンのジンジャースナップは印象的なディナーです。 2 1/3cで作りました。小麦粉、小さじ2 3/4。すりおろし生姜、小さじ1 1/2。シナモンパウダー、小さじ1/2挽いたクローブと小さじ1/2。オールスパイスを挽いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉、スパイス、塩、ベーキングパウダー、重曹、ココアを一緒にふるいにかけ、脇に置きます。
バター、糖蜜、ブラウンシュガーをミキシングボウルに入れ、軽く滑らかになるまで混ぜます。
卵とバニラを混ぜます。
混合物がよく混ざり滑らかになるまで、乾燥成分を加えてかき混ぜます。
生地をワックスペーパーで包み、少なくとも1時間半、最長24時間冷蔵庫で冷やします。
オーブンを350°に予熱します。一度に生地の半分を使い、残りの生地は冷蔵庫で保管し、生地を1インチのボールに成形し、油を塗ったベーキングシートの上に1 1/2インチ間隔で置きます。
平底のグラスの底に軽く油を塗り、グラニュー糖に浸します。
各ボールを約1/4インチの厚さに平らにし、頻繁にガラスに浸してくっつかないようにします。
端が茶色になるまで10〜12分間焼きます。
ワイヤーラックに置いて冷まします。
最長 2 週間密閉して保管してください。
クッキーは40枚くらい作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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