Schwedischer Engel-Zitronenkuchen
Swedish Angel Lemon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß, 1/4 TL. Weinstein, 1 c. Zucker, 4 Eigelb und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Eiweiß schaumig schlagen, dann Weinstein hinzufügen. Schlagen Sie es steif und fügen Sie dann nach und nach 1 Tasse Zucker hinzu.
In einer gebutterten 9-Zoll-Kuchenform verteilen und bei 300° etwa 25 Minuten backen oder bis das Baiser fest und leicht gebräunt ist.
Eigelb schaumig schlagen.
1/4 Tasse Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen.
Im Wasserbad unter Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
(Wenn die Füllung nach dem Kochen zu dick wird, fügen Sie 2 Esslöffel heißes Wasser hinzu.)
Wenn Baiser und Füllung abgekühlt sind, schlagen Sie die Sahne.
Die Hälfte der Schlagsahne mit der Füllung vermischen und auf dem Baiser verteilen.
Mit restlicher Schlagsahne bestreichen.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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