苏尔策
苏尔兹（Sulze）是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅猪小腿制成，1/2 茶匙。胡椒粒，1/2 茶匙。整个多香果、3 片月桂叶和 1 个中等大小的洋葱，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将猪肉、花椒、五香粉、月桂叶、洋葱、欧芹、芹菜、5 1/2 杯水和盐放入锅中，慢慢煮沸 15 分钟。
加入小牛肉，煮 1 1/2 小时，直至肉变软。取出肉并研磨。
过滤原料并减少至 2 1/2 杯。用剩余的水软化明胶。
加入热汤中，搅拌直至明胶融化且汤冷却。
添加醋并混合。将碎肉和高汤混合物混合，放入 8 1/2 x 4 x 2 1/2 英寸的平底锅中。
冷却过夜。
上面加柠檬汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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