糖包子
糖面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。烫牛奶,1/4 c。糖,1/2 汤匙。盐,5汤匙。黄油和 4 个大鸡蛋或 5 个小鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将糖、盐和黄油放入碗中。
搅拌均匀,然后将滚烫的牛奶倒在上面。
让其冷却至微温,然后加入打散的鸡蛋和溶解的酵母。
加入一半面粉,搅拌均匀。
如果需要的话,加入剩余的面粉,添加更多的面粉。 (面团应该在勺子上形成一个软球,并远离碗的侧面。)
将碗放在温暖、无气流的地方,直到面团体积增加一倍。
搅拌均匀,再次发酵直至体积翻倍。
搅拌均匀,再次发酵直至体积翻倍。
转到撒了面粉的板上。
揉几次。
卷至约 1/4 英寸厚。
刷上融化的黄油。
撒上厚厚的糖和肉桂粉(坚果或葡萄干是可选的)。卷起来(果冻卷方式)并切成 1 英寸长的块。
放入抹好油的平底锅中,发酵至两倍大。
425°烘烤15至20分钟。
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