Suffsoof (Tabuleh)
Suffsoof (Tabouleh) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. grober Bulgur, 4 c. Petersilie, fein gehackt, 2 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 große Tomaten, geschält, entkernt und fein gehackt und 1 c. frische Minze, fein gehackt oder 2 EL. getrocknete Minze zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Den Bulgur mindestens 30 Minuten in heißem Wasser einweichen.
(Die Masse wird sich mehr als verdoppeln.)
Während das Ganze einweicht, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Minze hacken und zusammen in eine große Schüssel geben. Drücken Sie mit beiden Händen so viel Wasser wie möglich aus dem Bulgur und geben Sie es in die Schüssel mit dem Gemüse.
Gut vermischen, um alle Zutaten zu vereinen.
Zum Schluss das Gurkenmark, den Zitronensaft, das Öl und die Gewürze hinzufügen.
Gut vermischen und abschmecken.
Möglicherweise ist mehr Zitrone erforderlich, da der Salat einen deutlich zitronigen Geschmack haben sollte.
Auf Salatblättern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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