新鲜番茄酿西葫芦
西葫芦配新鲜番茄是一顿相当简单的晚餐。由 6 个中等大小的西葫芦(1 1/2 磅)、1/2 杯制成。黄油、3 瓣大蒜(切碎)、1 个中等大小的洋葱(切碎)和 1 杯。切碎的新鲜番茄,去皮,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
西葫芦洗净;切断茎。
将每个横向切成两半。将少量沸水和 1/2 茶匙盐放入大平底锅中,盖上锅盖,煮西葫芦 5 分钟,或直至变软。
排水良好;冷却并挖出种子。
在煎锅中,融化黄油。
将大蒜炒至金黄色;提出并丢弃。加入洋葱;炒,搅拌,直至金黄。
加入番茄、米饭、牛至、盐和辣椒。
用叉子搅拌均匀。
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