酿小牛肩肉
酿小牛肩肉是一顿比较简单的晚餐。采用 3 磅小牛肩肉、1/4 杯制成。起酥油，1 汤匙。切碎的洋葱，2 茶匙。切碎的欧芹和 1/2 茶匙。芹菜盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在肉上切一个口袋来装馅料。
在重煎锅中融化一半起酥油。
加入洋葱，慢慢煮至软，然后加入欧芹、芹菜、盐和面包屑。
搅拌直至充分混合。
添加一半液体并混合。
轻轻塞进口袋；用麻线打结。
用盐擦烤肉的外部，然后用剩余的起酥油将两面变成棕色。
倒入剩余的液体并在慢速烤箱（325°）中烘烤 2 至 2 1/2 小时。
如有必要，添加更多水。
用剩余的液体制作肉汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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