Фаршированная телячья лопатка
Фаршированная телячья лопатка — умеренно легкий ужин. Сделано из 3 фунтов телячьей лопатки, 1/4 стакана. шортенинг, 1 ст. нарезанный лук, 2 ч. л. рубленой петрушки и 1/2 ч. л. сельдерея, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Вырежьте в мясе карман для начинки.
Растопите половину жира в тяжелой сковороде.
Добавьте лук и медленно готовьте до мягкости, затем добавьте петрушку, сельдерей, соль и панировочные сухари.
Перемешайте, пока хорошо не перемешаете.
Добавьте половину жидкости и перемешайте.
Слегка засуньте в карман; перевязать шпагатом.
Натрите жаркое снаружи солью, затем подрумяньте с обеих сторон оставшимся жиром.
Влейте остальную жидкость и запекайте в духовке на медленном огне (325°) от 2 до 2,5 часов.
При необходимости добавьте еще воды.
Из оставшейся жидкости приготовьте подливку.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий