भरवां वील कंधा
स्टफ्ड वील शोल्डर एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड वील शोल्डर से बना, 1/4 सी. छोटा करना, 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ प्याज, 2 चम्मच। कटा हुआ अजमोद और 1/2 छोटा चम्मच। अजवाइन नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
स्टफिंग रखने के लिए मांस में जेब काट लें।
शॉर्टिंग के आधे हिस्से को एक भारी कड़ाही में पिघला लें।
प्याज़ डालें और धीरे-धीरे नरम होने तक पकाएँ, फिर अजमोद, अजवाइन, नमक और ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक टॉस करें।
आधा तरल डालें और मिलाएँ।
हल्के से जेब में सामान भरें; सुतली से बाँधना.
भूनने के बाहर नमक लगाकर मलें, फिर बाकी को छोटा करके दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।
बचा हुआ तरल डालें और धीमे ओवन (325°) में 2 से 2 1/2 घंटे तक बेक करें।
अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए।
बचे हुए तरल से ग्रेवी बना लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें