Costeletas de porco recheadas
Costeletas de porco recheadas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 costeletas de porco grossas (1 1/2 polegada), 2 maçãs, sem caroço e picadas, 1/2 xícara. passas, 3/4 xícara. migalhas de pão fresco e 1 colher de sopa. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Corte o excesso de gordura das costeletas de porco.
Faça um corte para formar uma bolsa na ponta gorda de cada costeleta de porco.
Em uma tigela, misture as maçãs, as passas, o pão ralado, o açúcar mascavo, a pimenta, o sal e o cravo.
Adicione a manteiga derretida e a cebolinha ou salsa; misture bem.
Deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
Recheie cada costeleta de porco com uma porção generosa de recheio.
Espeto fechado com palitos.
Aqueça a manteiga em uma frigideira pesada.
Brown costeletas lentamente em fogo médio, cerca de 5 minutos de cada lado.
Adicione o caldo de carne; leve para ferver.
Cozinhe em fogo baixo a médio por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
Remova os palitos.
Coloque na travessa.
Despeje o suco da frigideira sobre as costeletas e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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