Gefüllte Schweinekoteletts
Gefüllte Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 dicken Schweinekoteletts (1 1/2 Zoll), 2 Äpfeln, entkernt und gehackt, 1/2 c. Rosinen, 3/4 c. frische Semmelbrösel und 1 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Schweinekoteletts.
Machen Sie einen Schlitz, um im Fettende jedes Schweinekoteletts eine Tasche zu bilden.
In einer Schüssel Äpfel, Rosinen, Semmelbrösel, braunen Zucker, Pfeffer, Salz und Nelken vermengen.
Zerlassene Butter und Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen; gut vermischen.
Einige Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Füllen Sie jedes Schweinekotelett mit einer großzügigen Portion Füllung.
Mit Zahnstochern aufspießen.
Butter in einer schweren Pfanne erhitzen.
Die Koteletts bei mittlerer Hitze langsam anbraten, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.
Rinderbrühe hinzufügen; zum Kochen bringen.
Bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Zahnstocher entfernen.
Auf eine Servierplatte legen.
Bratensaft über die Koteletts gießen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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