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填充意大利面轮
如果我知道这些会做出来的那么好，我会使用更令人印象深刻的配料来制作馅料。但是，尽管在馅料上进行了全面的检疫烹饪，但这实际上是我希望你关注的技术，它的效果确实非常好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉和盐放入一个大碗中。
将鸡蛋打入中心，加入冷水。
搅拌直至形成蓬松的面团。
结合你的双手。
在工作表面上揉捏，直至其变得光滑并成为相对坚硬的面团盘，根据需要添加面粉。
用保鲜膜包裹并在冰箱中放置至少 1 小时。
与此同时，将三文鱼放入碗中，用叉子搅拌。
加入面包屑和帕尔马干酪；用叉子混合混合。
加入菠菜、鸡蛋、大蒜、黑胡椒、辣椒和盐；一起搅拌直至合并。
用保鲜膜覆盖并冷藏直至需要。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
将意大利面面团放在撒了面粉的表面上，拍成矩形。
用撒了面粉的擀面杖擀成 14x12 英寸的矩形，厚度约 1/8 英寸。
将馅料均匀地铺在面团上，在长边之一留下 3 英寸的边框。
在暴露的面团上轻轻刷上水，然后从最靠近你的一侧开始卷起。
完成底部的接缝，并用手将管子塑造得尽可能均匀。
如有必要，修剪掉末端多余的面团。
将填满馅料的面团切成8个相等的“轮子”，然后翻转到侧面。
用撒了面粉的手指轻轻按压，使其稍微压平。
在不粘锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。
将轮子煎至金黄色，每面约 3 分钟。
将番茄酱倒入 8x10 或 9x12 英寸的烤盘中，加入孜然和辣椒粉搅拌。
添加轮子并在上面撒上帕尔马干酪。
在预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，直至变成棕色并起泡。
休息 5 分钟。
淋上橄榄油和切碎的欧芹即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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