Poivrons verts farcis
Les poivrons verts farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de bœuf haché (maigre), 1 1/3 c. tomates, en conserve et égouttées, 1/3 c. liquide des tomates, 3/4 c. sel et 1/3 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire la viande et l'oignon; égoutter la graisse.
Ajouter les tomates, le sel et le poivre. Ajouter le liquide et laisser mijoter 30 minutes dans une poêle couverte.
Coupez les poivrons verts en deux.
Retirez les graines et faites cuire dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.
Égoutter l'eau, remplir les moitiés de poivrons avec le mélange et disposer dans un plat allant au four graissé.
Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude au fond du plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Deux moitiés de poivron par portion.
Rendement
4 portions.
Glucides 12 g, protéines 17 g, lipides 12 g, calories 224.
Une portion = 2 échanges de graisses moyens, 2 échanges de légumes.
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