Gefüllte grüne Paprika
Gefüllte grüne Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 EL. gehackte Petersilie und 1 TL. Mit zerkleinertem getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Oregano anbraten, bis das Fleisch braun ist.
Reis hinzufügen und anbraten, bis er glasig ist.
1/2 Tomatenmark und 1 Tasse Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen ist.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Von den Paprikaschoten die Kappe abschneiden und die weiße Membran entfernen.
Reserveobergrenzen.
Die Fleischmischung locker in die Pfeffermulden geben.
Restliches Tomatenmark mit 2 Tassen Wasser vermischen und über die Paprika und in die Pfanne gießen.
Paprika mit Kappen abdecken.
Zugedeckt bei 350° 1 Stunde backen, dabei gelegentlich begießen.
Den Deckel abnehmen und 20 Minuten länger backen oder bis die Paprika weich sind, dabei häufig begießen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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