酿茄子卷
酿茄子卷是一顿相当简单的晚餐。此食谱由 2 个中等大小的茄子、面粉（用于疏浚）、2 个鸡蛋（打散）、橄榄油和 1/2 磅切片马苏里拉奶酪制成，提供正宗、令人满意的风味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
茄子洗净。
去除茎并去皮。纵向切片并撒上面粉。
浸入鸡蛋中，用橄榄油煎至金黄色。
用纸巾拍干。
在每片中间放一片马苏里拉奶酪。加入一勺乳清干酪，卷起茄子片。
将接缝朝下放入涂有油脂的浅烤盘中，并在上面撒上少许番茄酱。以350°烘烤15至30分钟。用欧芹和磨碎的奶酪装饰。配上意大利面很棒。
做 8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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