Gefüllte Kohlrouladen (Golambki)
Gefüllte Kohlrouladen (Golambki) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderfilet, 1 Pfund Schweinehackfleisch, 2 c. Gekochter Reis, 1 große gehackte Zwiebel und 1 Kohlkopf – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebel in Butter anbraten; Den harten Mittelstrunk des Kohls herausschneiden und wegwerfen.
Kohl in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben; kochen, bis die Blätter flexibel sind und sich leicht vom Kopf entfernen lassen (ca. Blätter werden benötigt). Kombinieren Sie gekochten Reis, Lendenstück und sautierte Schweinefleischzwiebeln. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jedes Blatt mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und aufrollen.
Den Kohl mit der gefalteten Seite nach unten in eine tiefe elektrische Pfanne geben. Gießen
2 Dosen Suppe über Brötchen (kein Wasser hinzufügen).
Rosinen hinzufügen.
Bei etwa 350° etwa 2 Stunden lang kochen, bis der Kohl weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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