لفائف الملفوف المحشوة (جولامبكي)
لفائف الملفوف المحشوة (جولامبكي) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من لحم الخاصرة المطحونة، 1 رطل من لحم الخنزير المطحون، 2 ج. أرز مطبوخ، 1 بصلة كبيرة مفرومة و1 رأس ملفوف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقلى البصل في الزبدة. قطع وتخلص من قلب الملفوف الصلب.
وضع الملفوف في وعاءٍ كبيرٍ من الماء المغلي؛ تغلي حتى تصبح الأوراق مرنة ويمكن إزالتها بسهولة من الرأس (تحتاج إلى أوراق تقريبًا). يُمزج الأرز المطبوخ ولحم الخاصرة والبصل المقلي مع لحم الخنزير. تخلط جيدا ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
تُلف كل ورقة بالخليط المُجهز وتُلف.
ضعي الملفوف مع الجوانب المطوية للأسفل في مقلاة كهربائية عميقة. صب
2 علبة شوربة فوق اللفائف (لا يضاف الماء).
أضف الزبيب.
على حرارة 350 درجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى ينضج الملفوف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً