Rollitos De Repollo Rellenos (Golabki)

Corta el corazón del repollo.

Coloque el repollo en una tetera grande con agua hirviendo a fuego alto.

Con unas pinzas, retire las hojas a medida que se marchiten, aproximadamente 5 minutos.

Drenar.

Deje reposar las hojas hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas.

Corta con cuidado la vena central gruesa de cada hoja. Enfríe el repollo restante y córtelo en trozos grandes o pique y colóquelo en la parte inferior y superior de los rollos de repollo.

Saltear la cebolla en aceite.

Cocine el repollo según las instrucciones.

Mezcle bien la carne de cerdo, el arroz, la cebolla, la sal y la pimienta.

Rellena cada hoja de repollo con la mezcla de carne y enrolla. Seguro, puedes utilizar un palillo en cada uno.

Cubra el fondo de una olla grande con un poco de repollo cortado y coloque los rollos de repollo encima.

Mezcla 2 latas de sopa de tomate con 1 lata de agua y vierte sobre los panecillos. Cubra con el repollo picado restante.

Llevar a ebullición; cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.