لفائف الملفوف المحشوة (جولابكي)
لفائف الملفوف المحشوة (جولابكي) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 رأس ملفوف، 1 1/2 رطل ظرف مطحون، 1/2 رطل لحم خنزير مطحون، 1 1/2 رطل. أرز مطبوخ وبصلة صغيرة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
قطع النواة من الملفوف.
ضعي الملفوف في وعاء كبير به ماء مغلي على نار عالية.
باستخدام الملقط، قم بإزالة الأوراق عندما تذبل، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
بالُوعَة.
دع الأوراق تقف حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
قطع بعناية الوريد المركزي السميك من كل ورقة. قم بتبريد الملفوف المتبقي وقطعه بشكل خشن أو قطعه ووضعه في أسفل وأعلى لفائف الملفوف.
يقلى البصل في الزيت.
يُسلق الملفوف حسب التوجيهات.
نخلط لحم الخنزير، والأرز، والبصل، والملح، والفلفل جيداً.
املأ كل ورقة من الملفوف بخليط اللحم ولفها. آمن، يمكنك استخدام عود أسنان في كل واحدة.
يُبطن قاع وعاء كبير ببعض قطع الملفوف، ثم تُوضع لفائف الملفوف فوقها.
امزج علبتين من حساء الطماطم مع علبة واحدة من الماء واسكبيها فوق اللفائف. قمة مع ما تبقى من الملفوف المفروم.
يُغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً