Struffoli (grappes de miel)
Struffoli (Honey Clusters) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 3 œufs, une pincée de sel, 2 c. d'huile de salade et 1 1/4 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Tamisez la farine.
Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajouter le sel et pétrir jusqu'à consistance lisse.
Abaisser la pâte sur une planche légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle atteigne 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en lanières de 1/2 pouce et couper les lanières en petits morceaux de 1/2 pouce de long.
Avec la paume des mains, façonnez ces petits morceaux en boules de la taille d'un noisetier. Faites chauffer l'huile à 350° et déposez-y les boules par 3.
Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en les retournant constamment avec une cuillère en bois.
Retirez les boules et égouttez-les.
🍷 Accords Parfaits
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