斯特罗普华夫饼
荷兰stroopwafels(翻译:molasseswaffles)外国人喜欢它们,所以我把这个荷兰食谱翻译成英语。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,将面粉、融化的黄油、糖、酵母、牛奶和鸡蛋混合在一起。
当面团变硬而无法搅拌时,将其放在撒有面粉的表面上,用手揉捏几分钟。
静置醒发 45 分钟。
制作馅料时,将糖蜜、红糖、剩余的黄油和肉桂放入平底锅中,用中火加热。
搅拌混合,放在一边。
预热比萨饼熨斗。
短暂揉捏面团,然后将面团分成 2 英寸的球,或与披萨饼熨斗图案兼容的尺寸。
将球放入预热的熨斗中,煮至熨斗停止释放蒸汽,或直至华夫饼呈金黄色。
用刀或抹刀小心地取出,趁热将其水平分成两半(就像口袋面包)。
不要等待太久,否则它们会破裂。
将馅料铺在内部,然后将两半放回一起。
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